먼저 요리법부터 시작해 보겠습니다.
재료는 다음과 같습니다.
1kg 닭다리
400g 헝클어진 두부
카슈미르 칠리 가루 50g
가람 마살라 가루 10g
카수리 메티 가루 5g
소금 1 1/2작은술
겨자유 80g
생강-마늘 페이스트 50g
갈색 양파 페이스트 30g
3g 검은 카다멈 페이스트
3g 녹색 카다멈 페이스트
토마토 페이스트 10g
2gm 붉은 고추 플레이크
이 모든 재료를 준비한 후에 이 요리를 준비하는 방법을 익힐 수 있습니다.
이제 요리를 시작할 시간이에요.