다양한 종류의 팝콘 메이커
시중에는 다양한 종류의 팝콘 제조기가 판매되고 있습니다. 어떤 종류의 기계를 구매해야 할지에 대한 몇 가지 팁을 알려드리겠습니다.
조리 방법은 기계마다 다릅니다. 어떤 기계는 기름을 사용하여 커널을 조리하는 반면 다른 기계는 뜨거운 공기를 사용합니다. 뜨거운 공기 팝콘 메이커는 기름에 비해 더 건강한 옵션입니다. 일부 팝콘 메이커는 소금, 버터 및 다양한 팝콘 가루 조미료와 같은 조미료를 추가할 수 있습니다.
열풍 팝콘 메이커는 밀폐된 용기에서 열을 발생시켜서 그 순환 열에 의해 팝콘 알갱이가 튀어나옵니다. 이 유형의 기계는 기름 없이 팝콘을 조리하지만, 어떤 사람들은 이 기름기 없는 맛을 좋아하지 않습니다. 그러나 그것은 개인의 선택과 선호도의 문제입니다. 팝콘은 기름이 없으면 약간 더 건조한 맛이 납니다.
반대로, 오일 팝콘 메이커는 스토브나 핫플레이트에서 오일을 가열하여 팝콘 씨앗이 튀는 데 여러 가지 형태의 봉쇄를 제공합니다. 이것은 팝콘을 튀기는 전통적인 방법입니다.
기름은 일반적으로 거의 모든 종류의 요리에 사용되지만, 기름은 콜레스테롤 함량이 매우 높은 것으로 알려져 있으며 심장 질환이 있는 사람이 섭취하면 위험할 수 있습니다.
요즘에는 전자레인지도 팝콘을 튀기는 데 사용됩니다. 전자레인지를 사는 이점은 팝콘만 튀기는 것 외에도 다른 음식을 데울 수 있다는 것입니다. 이는 많은 사람에게 예산 친화적인 경로가 될 것입니다. 전자레인지를 사는 것은 주방에서 다양한 데우는 요구를 충족시킬 수 있는 다목적 기계를 사는 것과 같습니다.
하지만 팝콘을 튀기는 것을 주된 목적으로 전자레인지를 구매하는 경우, 이 기계는 일반적인 팝콘 씨앗이 아닌 조리용 특수한 종류의 커널이 필요하다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 이것을 전자레인지용 팝콘이라고 합니다. 이 팝콘은 열이 커널에 집중될 때 전자레인지 내부에서 타지 않도록 설계된 특수 포장으로 제공됩니다.
전자레인지는 팝콘을 조리하기 쉽고 훨씬 덜 지저분합니다. 그냥 팩을 안에 넣고 전원을 켜고 팝콘이 나올 때까지 몇 분만 기다리세요. 가열이 계속되면서 팝콘 알갱이가 팩 안에서 튀어나오면서 패키지가 부풀어 오릅니다. 전자레인지의 유리문으로 지켜보는 것도 재미있습니다.
패키지의 내용물을 접시에 쏟아낼 필요가 없습니다. 패키지가 용기 역할도 하기 때문입니다. 또한 먹은 후 패킷을 폐기하는 것도 쉽습니다.
구식 팝콘 메이커는 조리에 개방형 불을 사용했습니다. 오븐이나 스토브탑 모델과 유사한 스테인리스 스틸 또는 주철 바디를 가지고 있습니다. 손잡이는 나무와 금속의 조합으로 만들어졌는데, 나무 손잡이 덕분에 손을 태우지 않고 잡을 수 있습니다. 긴 손잡이는 또한 손이 불꽃에 너무 가까이 가지 않도록 합니다.
구매 팁
가정용 기계를 구매할 때는 여러 매장을 방문하여 시중에 판매되는 다양한 모델을 확인한 다음 예산에 맞고 용도에도 맞는 기계를 선택하세요. 집에서 개인 소비용으로만 사용할 의향이 있다면 상업용 기계를 구매하는 것을 고려하지 마세요. 상업용 기계는 무겁고 부피가 크며 유지 관리 비용도 더 많이 들기 때문입니다.