항상 메뉴에 흥미로운 새 항목을 도입하는 것으로 알려진 McDonald’s India(West & South)는 트렌드가 전 세계적으로 그렇게 커지기 전부터 퓨전 식품의 대세에 뛰어들었습니다. 첫 번째 시도는 McAloo Tikki 버거였습니다. 오늘은 아방가르드 버전의 도사 마살라 브리오슈(Dosa Masala Brioche)를 출시했습니다 노원구 맛집.
전 세계적으로 사람들이 먹는 음식을 포함해 다른 문화와 다른 라이프스타일 선택을 혼합하고 있기 때문에 이 제품은 확실히 히트작임이 입증되었습니다. 그래서 동양은 더 이상 동양이 아니고 서양을 모방했고, 그 반대도 마찬가지다. 이는 남북 혼합이나 대륙과 동양의 융합에도 적용됩니다. 예, 더욱 이국적일수록 전 세계의 음식 애호가들에게 더 좋습니다. 당연히 민족 융합이 2017년 트렌드로 선정되었습니다.
McAloo Tikki 버거의 성공에도 불구하고 Dosa Masala Brioche의 출시는 일부 팬들을 놀라게 했습니다. 그러나 그들이 그것을 맛볼 때까지만. 그들은 도사 마살라의 맛과 향이 얼마나 정통한지 깨달았을 때, 겨자씨를 뿌린 으깬 감자에 약간의 심황, 녹색 완두콩, 카레 잎의 향을 곁들였으며 남인도식 아침 식사에 대한 갈망이 프랑스 패티 안에서 충족되었습니다. – 믿을 수 없지만 사실이다.
도사 마살라 브리오슈는 인기 있는 남부 인도 요리를 연상시킬 뿐만 아니라 도사를 좋아하는 일반 대중에게 “화약”으로 알려진 몰라가포디 처트니 마요네즈도 곁들여집니다.
모 요리인 마살라 도사(Masala Dosa)는 남인도 출신이지만, 도사 마살라 브리오슈(Dosa Masala Brioche) 자체는 인도 서부의 심장부인 뭄바이에서 출시되었습니다. 뭄바이는 다양한 문화의 용광로이자 새로운 요리를 맛보는 것을 좋아하는 국제적인 도시이기 때문에 이는 놀라운 일이 아닙니다.
뭄바이카르 사람들은 일찍 일어나서 빛을 발하기 때문에 “요리하고 나르는” 시간이 없는 도시를 위해 흥미로운 새 아침 식사 메뉴가 적절한 시기에 제공됩니다. 이러한 곤경에서 탄생한 유명한 다바 시스템을 기억하십시오. 이제 그들은 도시 어디에서나 맥도날드에 들어갈 수 있으며 아침 식사로 남부 인도 음식을 갈망하는 사람들을 위한 Dosa Masala Brioche를 포함하여 선택할 수 있는 긴 목록이 있습니다.
Westlife Development의 부회장인 Amit Jatia는 “이동 중에도 편리하게 아침 식사를 즐길 수 있는 것”이 중요하다고 말합니다.
2017년 1월 13일 현재, 도사 마살라 브리오슈는 뭄바이 전역의 44개 맥도날드 매장에서 구입할 수 있습니다. 맥딜리버리(McDelivery)와 테이크아웃(Takeaway) 옵션을 통해서도 이용 가능합니다.
하지만 걱정하지 마세요. 뭄바이 이후 곧 Dosa Masala Brioche는 인도 서부와 남부의 다른 도시와 마을에서도 판매될 예정입니다.