레스토랑을 시작할 계획이라면 이 사업에 필요한 몇 가지 케이터링 장비가 있습니다. 그 중 일부는 피자 오븐, 냉동고, 바 카운터, 상업용 전기 프라이어를 포함한 식품 디스플레이 주방용품입니다. 상업용 전기 프라이어는 가스 상업용 프라이어처럼 음식을 튀기는 데 매우 효과적입니다. 유일한 차이점은 가스 대신 전기를 사용한다는 것입니다. 전기 튀김기는 전기 히터에 있는 것과 같은 코일을 사용하여 오일 탱크 내부의 오일을 가열합니다. 이 코일은 매우 빠르게 가열되므로 단 몇 분만에 오일을 요리할 준비를 할 수 있습니다. 자동으로 적절한 튀김 온도를 유지할 수 있으며 편리한 배수구, 스쿠프 리프트, 볶음 및 튀긴 제품을 담을 수 있는 깨끗한 바구니가 함께 제공됩니다 노원구 술집.
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전기 튀김기를 구입할 때 염두에 두어야 할 기능은 다음과 같습니다. 필요한 온도를 선택하기 위한 조정 가능한 온도 조절기, 튀김에 기름이 적합한 시기를 식별하는 조명 표시기, 뚜껑을 제거하지 않고도 튀김을 모니터링할 수 있도록 확대된 보기 창, 빠른 청소를 위한 탈착식 붙지 않는 냄비, 튀김을 방지하기 위해 단단히 닫혀 있는 뚜껑, 튀김 줄이기 냄새를 방지하고 프라이어에 기름을 유지할 수 있게 해줍니다.
전기는 일반적으로 가스보다 저렴하고 환경적으로 깨끗하기 때문에 전기 프라이어는 일반적으로 유지 관리 비용이 저렴합니다. 가스 라인도 필요하지 않습니다. 플러그는 일반적으로 대형 상용 플러그이거나 세 갈래 플러그이므로 어댑터와 함께 기계를 연결할 장소만 있으면 됩니다.
상업용 전기 프라이어는 다양한 메뉴 항목을 튀기는 데 적합한 패키지인 단일 냄비와 트윈 바구니로 제공됩니다. 소형 프라이어는 다른 가전제품을 위한 공간을 확보하기 위해 최소한의 카운터 공간만 필요합니다. 상업용 전기 프라이어 제조에 사용된 기술은 음식을 담근 후에도 균일한 열 분포를 제공합니다. 가장 좋은 점은 더 큰 장치에는 쉽게 제거할 수 있는 기능이 있어 청소가 훨씬 더 쉬워진다는 것입니다. 메뉴 항목이 무엇이든 상관 없습니다. 양파 링, 닭고기 또는 생선 튀김, 상업용 전기 프라이어는 맛과 향을 그대로 유지하면서 음식을 조리합니다.
상업용 전기 프라이어는 메뉴에 다양성을 더하는 데 도움이 됩니다. 작은 튀김기라도 귀하(및 귀하의 고객)가 가장 좋아하는 음식의 맛을 그대로 유지합니다. 해산물, 닭고기, 야채 등. 가장 중요한 것은 제조업체가 전기 튀김기를 사용하여 고객의 웰빙과 안전을 염두에 두고 안전 기능을 통합하여 튀김기와 관련된 우발적 화재의 위험을 줄인다는 것입니다. 여러분도 몇 가지 주요 팁