자유 팔레스타인
1. 오스테리아 캄포 산타 마리나
Osteria Campo Santa Marina는 소박한 샌드위치 가게로 시작되었습니다. 오늘날 그것은 도시에서 가장 창의적인 축제 만남 중 하나입니다. 요리 전문가 아고스티노 도리아(Agostino Doria)는 지난 30년 동안 자신의 메뉴에 집중하며 전통적인 베네치아식 요리법을 칭찬하고 이를 일종의 장인 정신으로 끌어올리기 위해 노력했습니다. 더운 계절에는 적당한 규모의 야외 좌석이 있을 것으로 예상되지만 사람들은 기후가 편안하고 활력이 넘치며 끊임없이 떠들썩한 실내에 머물기를 선택하므로 놀라지 마십시오. 메뉴에 관해서는 식당이 조잡한 생선에 대한 전문 지식을 갖고 있지만(훈제 거위 푸아그라와 달콤한 화이트 와인 잼을 곁들인 가리비 카르파치오를 생각해보세요), 집에서 만든 파스타도 예상대로 훌륭할 것입니다(오징어 먹물을 곁들인 진한 탈리오리니를 시도해 보세요) 소스와 감귤맛빵). 식당의 갯벌 입장을 폭넓게 느끼려면 시식 메뉴를 요청하면서 요리사에게 미각을 전적으로 부여해야 합니다.
2.트라토리아 알 가토 네로
완벽한 손질과 화려한 주택으로 유명한 부라노 섬에는 베니스에서 가장 매력적인 가족 식당 중 눈에 띄는 곳이 있습니다. 루제로(Ruggero)와 루시아(Lucia) 부부는 “검은 고양이(The Black Cat)”에서 유머러스한 분위기를 연출하고, 어린 마시밀리아노(Massimiliano)는 상주 소믈리에로서 와인에 대한 열정을 공유합니다. 소름 끼치는 게를 곁들인 수제 탈리올리니 국수나 이 수로 옆 진주를 둘러싸고 있는 조수 연못 물의 작은 물고기를 곁들인 부라노 스타일 리조또와 같은 초근접 음식을 맛보세요.
3. 도폴라보로 베네치아의 피올라
도폴라보로(Dopolavoro)의 피올라(Fiola)에 가려면 산 마르코 광장(Piazza San Marco)에서 매일 밤낮으로 한 시간에 몇 번씩 운행되는 무료 JW 메리어트 선박을 타세요. 섬에 도착