장식용 폼부터 프렌치 프레스까지 커피를 추출하는 가장 좋은 방법에는 여러 가지가 있습니다 서울메이드카페.
1. 라떼 장식하기
약간의 연습을 통해 집에 있는 누구라도 바리스타만이 할 수 있다고 믿었던 방식으로 자신만의 Java를 장식하는 것이 가능합니다. 바리스타는 이 일을 쉬워 보이게 만들고, 그렇게 하면 환상적이고 긍정적인 결과를 얻을 수도 있습니다. 특히 당신은 동시에 네 가지 작업을 서둘러 수행하는 바리스타가 아니기 때문입니다.
핵심은 우유와 함께 작업한 다음 큰 거품 없이 거품을 만들어 커피 컵에 비스듬히 붓는 것입니다.
2. 새로운 원두 커피를 구입하세요
양조 자바를 구입하지 마십시오. 새로운 콩을 구입하세요. 대부분의 커피 업체는 원두가 포장된 날짜에 신경 쓰지 않습니다. 아마도 원두를 선택한 후 몇 주 동안 방치되었을 가능성이 높습니다. 신선한 커피는 꽤 빨리 없어집니다. 새로운 원두를 찾으려면 커피 매장을 테스트하는 것이 이상적이며 일부 커피 매장에서는 이를 로스팅합니다. 이는 환상적인 음료를 위한 더 신선한 커피를 의미합니다.
미리 로스팅한 자바 원두는 또한 원두가 이산화탄소를 방출한다는 것을 의미합니다. 이는 빠져나가는 가스가 갓 로스팅하고 냉장 보관한 원두보다 커피의 풍미를 더 많이 제거한다는 것을 의미합니다.
3. 좋은 물을 사용하세요
커피를 끓이는 시간이 되면 물의 양이 달라집니다. 추가 미네랄로 채워질 수 있는 경수는 양조 중인 자바와 잘 결합하지 않으며, 이는 정확히 원하는 커피가 아닌 품질이 낮은 커피에 기여합니다. 더 나쁜 것은 이 고품질 미네랄 워터를 사용하면 커피 메이커에 석회질이 쌓일 수 있다는 것입니다. 이런 종류의 물을 사용하려면 자바 머신의 석회질을 자주 제거해야 하는데, 이는 원하지 않는 일입니다.
심하게 여과된 물은 커피를 끓일 때 다른 어려움을 초래할 수도 있지만 부드럽게 여과된 물이 아마도 이상적일 것입니다.
4. 커피의 맛을 또 다른 콜드브루로 즐기는 방법
아이스 커피를 좋아하고 값비싼 아이스 커피를 구입하지 않으려는 경우 커피를 차갑게 끓이는 것은 훌륭한 대안입니다.
커피를 추출하는 방법에는 여러 가지가 있지만 이를 가능하게 하는 기계도 있습니다. 이 기술의 장점은 Java가 생성하는 산을 제거한다는 것입니다. 이 기술은 또한 커피 애호가가 탐닉할 수 있는 독특한 맛의 범위를 제공하지만 일부는 산미가 전혀 없기 때문에 싫어합니다.
대안으로 메이슨병이라고 불리는 독특한 병을 사용할 수도 있습니다. 정말 간단합니다. 분쇄한 커피를 병에 부은 다음 찬 물을 부은 후 냉장고에 물을 12~24시간 동안 담으면 됩니다. 준비가 되면 찌꺼기를 걸러내고 얼음과 함께 서빙하세요. 한번 해보세요!
5. 커피의 양을 측정해 보세요
커피를 내리기 시작할 때, 이 자바의 어느 비율이 가장 강력하고 어느 것이 가장 약한지 결정하여 자신의 취향에 비해 너무 강력하게 만드는 것을 빼앗지 않으면서 환상적인 커피 경험을 얻을 수 있습니다.
가장 일반적인 비율은 커피 60g에 물 1리터이며, 이를 얻는 가장 간단한 방법은 외부의 저울로 커피를 평가하는 것이지만, 추가적으로 60g을 숟가락으로 계량하는 것만으로도 정량화가 가능합니다.
6. 사전 주입 또는 심지어 꽃
항상 커피 찌꺼기에서 이산화탄소를 제거했는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 직접 추출한 커피가 약해질 수 있습니다. 커피 머신이 있다면, 이 머신이 항상 켜져 있다는 느낌을 받고 있는지 확인하세요.
로스팅이 완료된 후 가스는 점차적으로 배출됩니다. 이는 “탈기”로 알려져 있습니다.
7. 품질이 낮은 커피를 추출하고 고정하는 방법
커피를 끓이고 싶다면, 오랫동안 끓이지 말고, 이미 분쇄한 커피의 양을 늘리기만 하면 됩니다. 그러나 더 약한 맛을 선호한다면 더 짧은 시간 동안 끓이지 말고 적당히 우려낸 다음 희석하여 나중에 마시면 됩니다.
8. 여과지 사용 팁
이렇게 하면 시작하기 전에 신문이 말라서 커피 찌꺼기에 물을 붓기만 하면 얻을 수 있는 종이/판지 같은 맛이 입안에 남을 확률을 제거할 수 있습니다. 신문을 미리 적시면 신문을 씻어서 종이 같은 맛을 제거할 수 있습니다. 즉, 여전히 환상적인 맛의 자바 한잔을 즐길 수 있다는 의미입니다.
이 절차를 사용하여 자바 한 잔을 끓일 때 원을 그리듯 커피 찌꺼기에 따뜻한 물을 부어 커피에 들어 있는 물이 주전자에 점차적으로 나타나도록 합니다. 이것을 꽃이라고 합니다. 이유에 따라 점차적으로 더 많은 물을 붓고 물이 뜨는 데 시간이 걸리도록 한 다음 자바가 냄비 바닥에 쌓일 때까지 기다리십시오.
9. 향이 나는 커피
예를 들어 약간의 계피, 육두구, 바닐라 또는 바닐라 추출물 등 다양한 맛을 내는 커피를 선호하는 경우 해당 추출물 중 몇 가지를 우유나 크림에 붓습니다. 자바 위에 계피나 육두구를 뿌리거나 카다몬과 같은 다른 향신료를 뿌려서 당신이 이해하는 것보다 훨씬 더 매콤하고 독특한 자바를 얻을 수도 있습니다.
10. 메이플시럽 드리즐
우리는 귀하가 일을 더 잘 수행하는 데 도움이 될 큰 지침에 전념하고 있습니다. 당신은 모든 것을 더 큰 방식으로 수행하고 더 똑똑하게 유지하는 방법을 배우게 될 것입니다.