에든버러의 심장부이자 전통적인 장소인 웨스트 엔드에는 좋은 레스토랑들이 많이 있습니다. 프린세스 스트리트와 평행하게 뻗어 있는 로즈 스트리트(Rose Street)에 편리하게 위치해 있어 전통 스코틀랜드 음식과 요리를 맛보기에 좋은 곳입니다.
로마인들처럼, 지역 판매점에서 피시 앤 칩스(생선튀김)를 사야 합니다. 튀기는 모습을 보면 “소금과 간장?”이라는 것을 확실히 알 수 있을 것입니다. 식단에 소금과 식초를 더하고 싶다면 에든버러에서 스코틀랜드의 다른 지역과는 다른 독특한 질문을 받게 될 것입니다. 에든버러의 원산지는 다른 지역에서는 조금 더 맛있고, “갈색 소스”는 콧물이 나는 식초 버전과 비슷합니다. 하지만 에든버러 주민들은 이 소스를 매우 좋아합니다.
모든 예산에 맞는 에든버러 최고의 레스토랑
시장에 더 많은 음식이 나올 때까지 에든버러의 수많은 레스토랑 중 한 곳을 방문해 보세요. 에든버러에 방문객이 있다면, 올드타운은 역사적인 명소로, 아마도 너무 많은 시간을 낭비하게 될 것입니다. 니콜슨 스퀘어 근처에서 저렴한 가격으로 에든버러 케밥 마할을 찾고 있다면, 에든버러 최고의 카레를 제공하는 곳의 일원이 되어 보세요.
환경을 위해 그곳으로 이동하지 마세요. 꼬치에 꽂힐 준비를 철저히 하세요! 경고 – 매콤하면 매콤하게 드세요! 대부분의 사람들이 첫 번째 해리포터 책을 쓴 것처럼, 조앤롤링은 길 건너편 브라운 엘리펀트에서 커피를 마시며 합리적인 식단을 즐기는 관광객처럼 변했습니다. 에든버러 성 근처, 에든버러 최고의 고급 레스토랑 중 하나인 이 레스토랑의 가격을 정당화하는 것은 디자인적인 요소와 엄선된 와인 리스트를 암시하는 작고 낭만적인 레스토랑의 매력입니다.
리싱(Leasing)은 관광지 지도인데, 아마도 레스토랑에 있어서는 무시할 수 없는 존재이기 때문일 것입니다. 리싱은 에든버러에서 가장 다채로운 레스토랑 중 하나입니다. 몽골에서 멕시코까지 다양한 음식을 맛볼 수 있을 겁니다. 스테이크를 먹고 싶은 기분이라면, (각각의 주인이 영국 국적자, 스코틀랜드, 아일랜드인 이름) 외에는 아무것도 할 수 없을 겁니다. 오픈 키친과 영국 제도 최고의 식재료로 만든 메뉴는 훌륭한 식사 경험을 선사합니다. 키틴(Chitin)은 리싱의 미슐랭 스타를 받은 두 레스토랑 중 하나이며, 매년 수상 경력을 자랑합니다. 칸 몽골리안 레스토랑 쿠블라이 리싱(Khan Mongolian Restaurant Khublai Lease)은 다른 식사 경험과 마찬가지로, 볼에 향신료와 밥을 넣고 원하는 파스타를 채운 후 고기를 추가하면 됩니다. 생선처럼 간단한 요리도 있지만, 멧돼지나 얼룩말처럼 특별한 요리도 즐길 수 있습니다!