닭고기 요리법은 붉은 고기를 넣은 요리법보다 훨씬 건강하지만, 특히 수년간 같은 요리를 내놓았다면, 그 중 많은 요리법이 싱거워 보이고 영감을 주지 못할 수 있습니다. 가족의 저녁 식사에 새로운 활력을 불어넣고 건강한 흰 고기를 기념하고 싶다면, 입맛을 돋우는 이 간단한 닭고기 케사디야 요리법을 꼭 좋아하실 겁니다. 일상에서 단 20분만 시간을 내어 바쁜 일정을 재조정하지 않고도 온 가족이 좋아할 맛있는 식사를 준비할 수 있을 겁니다 메이드카페.
재료
0.5kg의 육즙이 풍부한 닭 가슴살, 뼈 제거
500ml 매운 살사 소스 병 (아래에서 직접 만든 살사 소스 레시피 참조)
230g의 체다 치즈(또는 더 건강한 대안을 원하시면 모짜렐라 치즈)
10개의 토르티야
방법
중불로 닭고기를 양쪽에 약 5분 동안, 또는 고기가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 요리하는 것으로 시작합니다. 고기가 마르지 않도록 올리브 오일을 약간 더할 수 있습니다.
잠시 식힌 후 닭고기를 입방체로 자릅니다.
오븐을 섭씨 200도로 예열합니다.
중간 크기의 그릇에 닭고기 덩어리, 살사 소스, 원하는 치즈를 넣고 섞습니다.
각 토르티야의 절반에 혼합물을 놓고, 접어서 단단히 눌러 밀봉합니다.
토르티야를 오븐에 넣고 갈색이 될 때까지 5분간 굽습니다.
살사 소스, 사워크림, 신선한 과카몰리를 별도로 곁들여 드세요.
더욱 배부르게 식사를 하려면 스페인식 쌀이나 튀긴 콩과 함께 토르티야를 제공하세요. 1
홈메이드 살사 만들기
재료
익은 토마토 2-3개
½ 붉은 양파
1 할라피뇨 칠리
라임 1개의 주스
½ 컵 고수, 다진 것
가루 커민 한 꼬집
말린 오레가노 한 꼬집
소금과 후추
방법
먼저, 모든 재료를 잘게 썰어 푸드 프로세서에 넣으세요.
재료가 잘게 썰릴 때까지 가볍게 펄스합니다. 퓌레로 만들지 마십시오.
서빙 그릇에 담아 소금과 후추를 넣어 맛을 내세요. 2