나이지리아에서 먹는 음식에 대해 이야기해 봅시다. 나이지리아 음식은 아프리카에서 큰 인기를 얻고 있으며 세계 시장에도 빠르게 진출하고 있습니다. 나이지리아는 250개가 넘는 다양한 언어와 약 200개의 다양한 인종 그룹 및 부족이 있는 아프리카에서 가장 큰 국가입니다. 따라서 나이지리아에서 먹는 음식은 부족마다 크게 다릅니다 논현 술집.
나이지리아 사람들이 먹는 음식은 많습니다. 다양한 종류의 수프, 다양한 쌀 조리법, 콩, 옥수수, 참마, 수수, 밀, 질경이, 미오미오, 감자가 포함된 에바가 있습니다. 이들 중 일부는 가공하여 다른 음식을 얻을 수 있습니다. 카사바와 같은 식품은 가공을 통해 가리(garri)와 푸푸(fufu)를 얻을 수 있고 콩에서는 모이모이(moi-moi)를 얻고 옥수수에서는 아카무(akamu)와 아기디(agidi)를 얻습니다. 아기디(Agidi)는 나이지리아에서 먹는 탄수화물이 풍부한 음식입니다.
아기디는 옥수수(옥수수)로 만들어지며, 옥수수를 약 5분 동안 삶아서 갈아서 체로 걸러서 백색 전분이 풍부한 용액을 얻습니다. 이 용액은 백색 시럽이 형성될 때까지 조리하고 저어 굳혀서 스튜와 함께 먹습니다. .
우리나라 나이지리아에서 먹는 모든 음식 중 가장 인기 있는 것은 에바입니다. 물론 다양한 종류의 수프와도 잘 어울리죠. 나이지리아의 에바는 밥이나 스튜처럼 수프와 함께 먹습니다.
에바는 항상 손으로 먹습니다(숟가락, 칼, 포크 없이). 손으로 빚어서
수프에 담가서 삼킵니다.
에구시 수프는 나이지리아에서 가장 인기 있는 수프이며 이 나라에서 가장 많이 먹는 수프입니다. 에구시 수프는 전국 각지에서 허용되며 여기에 에구시 수프를 만드는 과정이 나와 있습니다.
재료는 다음과 같습니다: 에구시(멜론) 약 2~3컵, 가재, 양파, 마기 양념, 육수, 건어물, 잎(녹색 잎, 쓴 잎), 고기(쇠고기, 닭고기, 칠면조 또는 생선) 후추와 소금 맛을보기 위해
준비물 : 고기를 뜨거운 물로 씻은 후 고기재료(마기양념, 카레가루, 타임, 소금, 양파)를 넣어 부드러워질 때까지 익혀주세요. 쓴잎으로 요리하자 쓴 잎 수프는 나이지리아에서 가장 인기 있는 수프 조리법 중 하나입니다.
쓴 맛이 95%까지 제거될 때까지 쓴 잎을 씻은 다음 가재, 후추를 섞어 따로 보관합니다. 건어물과 육수를 각각 뜨거운 물에 5분 정도 담근 후 깨끗이 씻어 모래 한 꼬집을 제거합니다. 그런 다음 끓는 고기를 불에 올려 부드러워질 때까지 추가한 다음 내려서 다른 냄비에 불을 붙입니다.